Hvorfor holder diætmad ikke i en familie?
Du kender det måske: du laver en salat med kylling til dig selv og frikadeller til resten. Efter en uge er du træt af at lave to aftensmåltider, og børnene vil ikke smage din mad. Så går planen i stå, ikke fordi du gav op, men fordi den ikke passede til et hjem med flere mennesker.
Derfor lægger vi én plan for hele husstanden. Alle får den samme aftensmad. Din portion står for sig, så du ved, hvor meget du skal tage, uden at du skal veje resten af familiens mad.
Hvordan virker én ret med forskellige portioner?
De fleste almindelige retter kan deles op, så de passer til flere mål på én gang. Grundprincippet i vores planer er det samme hver gang:
- Retten er fælles. Fx kylling i ovn med kartofler, rodfrugter og salat, eller en gryde med bønner og hakket kød.
- Grøntsagerne fylder meget. De officielle kostråd anbefaler 600 g grøntsager og frugt om dagen til voksne, så der er plads til mange på tallerkenen.
- Din portion står i planen. Vil du tabe dig, er din portion af kartofler eller pasta måske mindre, og du tager mere salat.
- Resten af familien tager efter sult. Teenageren, der spiller fodbold tre gange om ugen, tager mere. Det behøver du ikke regne på.
Hvad med børnene?
Børn har brug for mindre mængder end voksne. Fødevarestyrelsen anbefaler fx 300 til 500 g grøntsager og frugt om dagen til børn mellem 2 og 10 år, mod 600 g til voksne. Og børn mellem 2 og 14 år har brug for 0,9 til 1,1 g protein pr. kg kropsvægt om dagen.
Vores planer er lavet til den voksne, der tager quizzen. Børnene spiser med af familiens retter, men vi laver ikke vægttabsplaner til børn. Er du bekymret for dit barns vægt, så tal med sundhedsplejersken eller lægen.
Madplan for to personer med forskellige mål
Par har tit forskellige mål. Den ene vil tabe sig, den anden vil have kræfterne tilbage efter en skade eller bygge muskler. Det løser vi på samme måde som i familien: én ret, to portioner.
Vil I begge have en plan efter jeres eget mål, tager I quizzen hver for sig. Vi vil gerne lægge jeres planer, så retterne kan være de samme, mens portionerne og mellemmåltiderne er jeres egne. Svarer du, at maden skal passe til to, bliver indkøbslisten regnet ud til to, så I ikke står med mad til seks.
Hvad spørger quizzen om?
- Hvor mange maden skal passe til: styrer mængderne i opskrifterne og indkøbslisten.
- Tid til aftensmaden: højst 15 minutter, cirka 30 minutter eller 45 minutter og mere. Det afgør, hvilke retter du får.
- Hvor meget prisen fylder: skal det være billigt, vil vi vælge billige råvarer og retter, hvor de samme råvarer går igen i løbet af ugen.
- Madpakke: skal frokosten kunne tages med, vil vi lægge aftensmad ind, der kan blive til frokost dagen efter.
- Allergier og det, du ikke kan lide: det kommer ikke med i planen.
- Dit eget mål, din krop og din aktivitet: bestemmer din portion.
Fødevarestyrelsen anbefaler at bruge rester fra aftensmaden i madpakken, at tage fra og sætte på køl allerede før aftensmaden serveres, og ikke at lade maden stå i flere timer ved stuetemperatur.
Læs også
Kilder
- Spis flere grøntsager og frugter, Fødevarestyrelsen. Læst 2. november 2026.
- Protein: Hvor meget skal man have?, Fødevarestyrelsen. Læst 2. november 2026.
- Få inspiration til en sund madpakke, Fødevarestyrelsen. Læst 2. november 2026.
Teksten er ikke gennemgået af en læge, fysioterapeut eller diætist.
